ПЕРЕДМОВА

Функціонування аграрного ринку і забезпечення стійких перспектив продовольчої безпеки та підвищення доходів сільгосптоваровиробників залежать від інфраструктурних умов. Відсутність ефективних, доступних для дрібного товаровиробника, каналів реалізації сільськогосподарської продукції виступає обмежувальним фактором щодо справедливого перерозподілу вартостей у механізмі ціноутворення. Таке положення речей продукує неефективність ринкового механізму, спричиняє прояви асиметрії у взаємовідносинах „виробник – торгівля”, збільшення витрат на організацію збутової діяльності. Отже, є необхідним узгодження інтересів селян-виробників агропродукції через механізм кооперування, створення системи оптової і оптово-роздрібної торгівлі сільськогосподарською продукцією на засадах кооперації.

Розвиток інститутів оптової торгівлі сільськогосподарською продукцією і продовольством має величезне значення для забезпечення продовольчої безпеки країни, проте його становлення слід розпочинати із низового рівня аграрної ієрархії через механізм кооперування.